… schmecken, wie gerade erst gemacht!

… schmecken, wie gerade erst gemacht!

Pappige Plätzchen gehen gar nicht. Erst recht nicht, wenn man sich die Mühe gemacht hat, dafür stundenlang in der Küche zu stehen. Daher haben wir bei Anne Schultes-Schmitz von der Patisserie Madame Miammiam in Köln nachgefragt, wie Zimtsterne, Maronen und Kipferl möglichst lange schön knusprig bleiben.

Heute bleibt die Küche kalt

Heute bleibt die Küche kalt

Von Gemüses-Spaghetti, Grüner Suppe und Brotsalat – um leckeres Essen auf den Tisch zu zaubern, muss nicht immer der Herd angeschmissen werden

Das Ferkel

Das Ferkel

Wie reagieren Kinder, wenn man ihnen erklärt, dass die Wurst nicht als Wurst zur Welt kam, fragte sich unsere Autorin. Als sie ein Gartenfest mit Spanferkel veranstaltete, lernte sie: ziemlich pragmatisch.

1001 Leckerbissen

1001 Leckerbissen

Mezze locken als Trend-Snacks an der Straßenecke. Wir zeigen, wie man das orientalische Fingerfood selbst macht – in kinderfreundlichen und überraschenden Variationen.

Speckulatius

Speckulatius

Ausgefallenes Weihnachtsbackwerk

BentoMonsters

BentoMonsters

Die Mutter zweier Jungs macht aus Essen Kunst. Ob es dann wohl besser schmeckt?

Gemüse selbst einmachen

Gemüse selbst einmachen

Einwecken ist mehr als Gemüse in Gläser zu sperren. Ein Akt der Unabhängigkeit. Und es macht seltsam zufrieden.

Herbstzeit, Apfelzeit!

Herbstzeit, Apfelzeit!

Äpfel schälen nervt! Aber mit dem richtigen Hilfsmittel geht´s ganz schnell!

Schönen guten Morgen!

Schönen guten Morgen!

Sie brauchen: einen Sonntag, einen großen Esstisch und viel Zeit. Sie bekommen: das beste Frühstück der Woche. Scones, Brioches, Roll-Omelettes und Krautquiche: Nido präsentiert die besten Rezepte für den Sonntag.

Immer wieder sonntags

Immer wieder sonntags

… kommt das Familienfrühstück. Für Eltern die beste Mahlzeit der Woche. Für Kinder auch, wenn sie mithelfen dürfen.