Reste-Rezepte

Was kochen Sie aus Ihren Resten? Wir freuen uns über Ihre Rezepte-Tipps!

Und schon wieder ist eine Mülltüte voll. Unter anderem darin: vergammeltes Toastbrot, zu dunkle Bananen, eine verschrumpelte Zucchini, der Rest Nudeln vom Vortag.
Wir kaufen zu viel Essen und schmeißen zu viel weg. Laut einer Studie der Universität Stuttgart werfen wir jedes achte Lebensmittel, das wir eingekauft haben, weg. Zu viel. In der aktuellen Ausgabe von Nido verraten wir Ihnen, wie Sie aus Ihren Resten doch noch was kochen können – und das auch noch super schmeckt. Und wieso nicht die nächsten nicht aufgegessenen Schokoweihnachtsmänner in Brownies verarbeiten? Und aus den alten Bananen Brot backen?

Was sind Ihre Tipps, um die Reste vor der Tonne zu bewahren? Wir freuen uns über einen regen Rezepteaustausch!

Sophie Servaes
Über die Autorin:
Sophie Servaes war bis März 2014 Leiterin von Nido.de. Sie twittert hier.

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