Fresspaket

Sehr geehrte Damen und Herren, mir hat Ihr Artikel wirklich gut gefallen und der Westfälische Knochenschinken weckt Appetit auf mehr! Vielen Dank. R. Bremmer

Liebes Nido-Team, leider hat sich in eurem Artikel ein Fehler eingeschlichen, da das Roggenbrot als glutenfrei bezeichnet wurde. Für Weizenallergiker sind Roggen und Dinkel wirklich Alternativen, aber für Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen (man spricht dann nicht von einer Weizenunverträglichkeit, sondern von einer Zölikaie/Sprue), gelten beide als tabu, da sie eben NICHT glutenfrei sind. Leider gibt es immer wieder Bäcker etc. die diesbezüglich falsche Angaben machen. Ich bin selbst von Zöliakie betroffen und weiß daher ,wovon ich spreche. Auch die DZG (deutsche Zöliakie Gesellschaft) lässt auf ihrer Homepage keinen Zweifel daran, dass Roggen und Gerste glutenhaltig sind. Um abschließend noch etwas zum restlichen Artikel zu sagen: Ich finde sowohl den Artikel wie das ganze Heft sehr interessant und gut aufgebaut, obwohl ich eigentlich nicht in die Zielgruppe passe, da ich weder verheiratet bin, Kinder habe oder in nächster Zukunft einen Kinderwunsch hege. Yvonne